Tự làm bánh phở cho bé yêu

Bánh phở không an toàn là nỗi lo chung của rất nhiều chị em nuôi con nhỏ. Xin mách mẹ công thức làm bánh phở tại nhà cực kỳ vệ sinh và an toàn. Mong rằng chút đóng góp này sẽ giúp các mẹ nuôi con khỏe, ăn ngoan và lớn nhanh như thổi.
Nguyên liệu:

- 1 chén bột năng

- 1 chén bột gạo

- 2 chén nước

- 1 cái khuôn làm bánh hoặc chõ đồ xôi phẳng

- 1 cái chảo phẳng

Cách làm:

Bước 1: Hòa bột năng, bột gạo và nước theo tỷ lệ 1:1:2


Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho một bát nước vào, nấu sôi


Bước 3: Tráng bột vào khuôn làm bánh. Mẹ lưu ý không cần tráng mỏng. Bánh phở yêu cầu phải tráng rất dày.
Thả khuôn và bột vào chảo nước sôi.
Đậy nắp chờ bánh chín trong 2 phút

Bước 4: Khi bánh chín róc mặt, nhanh tay lấy khuôn ra khỏi chảo.

Bánh phở dai và rất dễ lấy nên mẹ đừng lo sẽ làm rách bánh.

2 phút sau bánh đã chín róc mặt

Nếu quá nóng, mẹ có thể dùng kẹp để nhấc khuôn ra khỏi chảo

Bước 5:
Úp bánh ra thớt, để nguội, xoa chút dầu ăn, cuộn lại rồi cắt lát.

Nếu sợ dính, mẹ có thể bôi chút bột mì hoặc dầu ăn cho dễ cắt.

Bánh phở thành phẩm thơm mùi bột gạo, dai và rất ngon

Mẹ có thể xem công thức chế biến phở bò ăn dặm cho bé tại đây

Chúc mẹ thành công!